烏梅的吃法多種多樣，可以根據個人喜好和需求選擇不同的做法。以下是一些常見的烏梅食用方法：
製作烏梅特飲。將烏梅、山楂、陳皮清洗後，加入適量清水煮沸，轉小火燉煮40分鐘，加入冰糖，燜涼後過濾即可飲用。
製作烏梅子醬。可以直接沖飲，或塗抹在麵包上、搭配優酪乳、製作冷飲、拌冷盤冷盤，也可以作為餡餅、糕點的餡料。
製作烏梅酒。將烏梅和冰糖放入黃酒中浸泡約1周，每日搖動一次。
製作烏梅薑茶紅糖飲。將烏梅肉、生薑、茶葉和紅糖放入保溫杯中，加沸水沖泡，燜半小時即可飲用。
製作烏梅濃縮汁。將清洗乾淨的烏梅放入湯鍋中，加水大火煮沸後轉小火慢燉，直至湯色變成深棕色透明，加入冰糖調味，冷卻後過濾裝瓶，冷藏後按比例稀釋飲用。
除了上述方法，烏梅還可以用於烹飪，如入湯做菜、烤肉、拌飯、涮火鍋等菜餚的調味，也可以與其他輔料如山楂、桂花、青梅、橘皮等混在一起製成複合果醬。