烏龍茶為什麼叫功夫茶

烏龍茶被稱爲“功夫茶”的原因在於泡茶的方式極爲講究，操作起來需要一定的技巧和工夫。這種泡茶方式不僅僅是泡茶，還包括了品茶的方式，即品飲時的學問和工夫。烏龍茶作爲半發酵茶，其獨特的製作工藝和色香味要求，使得泡製烏龍茶需要特別的注意和技巧，因此喝烏龍茶也被稱爲喝“工夫茶”。