烘焙師是做什麼的

烘焙師是負責烘焙食品的準備、製作和創新的專業人員。

烘焙師的工作不僅限於製作麪包、蛋糕、餅乾等烘焙食品，還包括配方設計、麪糰製作、烘焙製作、裝飾和包裝等多箇環節。他們需要熟練掌握各種烘焙工具和設備的操作技巧，瞭解不同食材的特性和用法，以確保烘焙食品的品質和口感。

此外，烘焙師還需要具備創新思維，不斷學習新的烘焙技術和配方，以滿足不同客戶的需求，併爲客戶提供專業的烘焙諮詢服務。