製作烙盒子的方法包括以下幾個步驟：
和面。使用普通麵粉，加入適量的涼水，和成柔軟的麵團。和好後，讓麵團醒發20分鐘。
準備餡料。常見的選擇有韭菜、雞蛋、小蝦米皮等。將韭菜切碎，雞蛋炒碎，加入油、鹽、香油等調味料，拌勻。
製作麵皮。將醒好的麵團分割成小劑子，每個劑子擀成薄片。
包製。將餡料放在麵皮上，按照包子的方法包起來，邊緣捏緊。
烙制。在電餅鐺或平底鍋中，不需要過多的油，小火慢煎至兩面金黃即可。
根據個人口味，可以選擇不同的餡料進行搭配，例如韭菜雞蛋、茴香菇等。此外，麵團的和法也可以根據個人喜好進行調整，比如加入熱水使麵團更加柔軟。