烤冰淇淋是一種創新的美食，它結合了傳統冰淇淋的口感和烘焙的樂趣。製作烤冰淇淋的方法有多種，這裡介紹幾種常見的方法：
烤箱烤製法。在烤箱中製作烤冰淇淋是一種常見方法。首先預熱烤箱至160°C，然後打發蛋白直到出現乾性發泡。接著，從冰櫃取出冰淇淋，挖成一個大球放在吐司片上，再用打發的蛋白將其完全包裹。最後，將這個「冰淇淋蛋糕」放入烤箱烤約10分鐘，直到外層蛋白熟透。取出後，可以淋上喜歡的調味醬料，趁熱食用。
空氣炸鍋法。這種方法首先製作一個含有冰淇淋的麵團（可以加入可可粉、抹茶粉等），將麵團分成小份，每份形狀為球狀。然後使用空氣炸鍋烹煮，預熱至140度，烤15分鐘，之後翻面再烤15分鐘。
棉花糖法。首先將棉花糖加熱融化，然後將冰淇淋放置於牛奶盒內，用噴槍烤至表面焦黃，形成一種外脆內軟的口感。
每種方法都有其獨特之處，可以根據個人喜好和食材選擇適合的製作方式。