烤土豆泥

烤土豆泥是一種美味且常見的家常菜，製作方法多樣。以下是一種常見的烤土豆泥做法：

準備土豆，清洗乾淨後去皮切塊，然後蒸或煮熟。

將煮熟的土豆塊放入可烤箱用的容器中，加入橄欖油、鹽、黑胡椒等調料，然後用叉子或壓土豆器搗成泥狀，注意保留一些空隙以增加表面積，以便烤制時更加酥脆。

將土豆泥放入預熱至250度的烤箱中，烤10分鐘左右，直到表面呈現金黃色。

這是一種基本的烤土豆泥做法，可以根據個人口味加入不同的調料和配料，如培根、芝士、海苔等，以增加風味和營養。