烤土豆片是一種美味又簡單的家常菜，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備土豆。首先選擇新鮮的土豆並清洗乾淨，去皮後切成薄片，薄片更容易烤透並且烤出來的口感更好。
浸泡和瀝水。將切好的土豆片放入清水中浸泡，以去除多餘澱粉。浸泡後，將土豆片放入漏勺中瀝乾多餘的水分。
調味。在土豆片中加入適量的調味料，如孜然粉、辣椒粉、鹽等，根據個人口味調整。
刷油和擺盤。在土豆片上刷一層薄薄的植物油，然後整齊地擺放在烤盤上。
烤制。預熱烤箱至適宜溫度（通常在170℃到200℃之間），將調味好的土豆片放入烤箱中烤制，烤制時間根據土豆片的厚度和個人喜好調整。
檢查和翻面。在烤制過程中，可以檢查土豆片的熟度，如果需要，可以翻面以確保均勻受熱。
完成。烤至土豆片呈金黃色或個人喜歡的熟度後，取出即可食用。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱的具體情況進行適當調整。