烤地瓜是一種美味的傳統小吃，可以通過多種方法製作。以下是一些常見的烤地瓜做法：
電飯鍋烤地瓜。首先選擇大小適中、適合烤制的紅薯品種（如紅心煙薯、海南蜜薯等），清洗乾淨後，切掉兩頭，但不需要削皮；在紅薯身上扎些小孔，以便水分蒸發和熱量滲透；然後將處理好的紅薯直接放入電飯鍋中，無需加水；按下煮飯鍵，烤制約半小時，期間翻面以確保均勻受熱；待紅薯表皮出現焦黃，能輕鬆插透時即可取出。
烤箱烤地瓜。將清洗乾淨的紅薯排放在鋪有錫箔紙的烤盤上；放入預熱至200℃的烤箱中，上下管烤約30分鐘，然後降低溫度至180℃，繼續烤20分鐘。
高溫快速烤地瓜。將清洗乾淨的地瓜放入預熱至高火的烤箱中，設定200度，烤20分鐘，然後翻面再烤20分鐘。
傳統土塊烤地瓜。用土塊搭建一個小房子狀的烤箱，加柴火燒熱後，掏出柴火，將地瓜扔進土塊烤箱中；待土塊變紅後，減少熱氣丟失，繼續烤約半小時即可。
這些方法各有特色，可以根據個人喜好和設備條件選擇適合的烤制方式。