烤奶是一種美味且相對簡單的甜品，製作過程主要包括幾個步驟：
準備材料。通常需要牛奶、蛋黃、白糖、玉米澱粉、芝士片（可選）。具體比例和種類可以根據個人口味調整。
製作牛奶糊。將牛奶倒入鍋中，加入蛋黃、白糖和玉米澱粉，攪拌均勻。加入芝士片，開小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌，直到混合物變得黏稠。
成型。將煮好的牛奶糊倒入容器中，放入冰櫃冷藏定型，這一過程可以使牛奶糊變得更加凝固，易於切割。
切割和準備烤制。將凝固的牛奶糊取出，倒扣脫模，切成均勻的小塊。可以在切面上刷上一層蛋黃液，以增加風味和色澤。
烤制。預熱烤箱至190°C至230°C，將切好的牛奶塊擺放在烤盤上，放入烤箱中層，烤制約20分鐘，直到表面呈現焦黃色。
完成。烤好後取出烤盤，稍微冷卻後即可食用。
不同的做法可能會有一些變化，例如使用不同的凝固劑（如煉乳）或者調整烤制時間以達到理想的口感。可以根據個人喜好和家中的材料情況進行適當調整。