烤奶脬

烤奶脬是指烤牛的乳房部位，這是一種烹飪方法，奶脬在烹飪前需要先煮再烤。烤制過程中，大火使得奶香味和炭香味交融，形成了獨特的風味，被認為是一種美味的食物。