烤梨子是一種美味的甜品，有多種製作方法。以下是一種常見的烤梨子做法：
準備食材，選擇雪梨、風水梨或本地梨，用熱水洗淨，削去梨皮，挖掉裡面的梨仁，然後在梨頂端切一個小蓋形狀。
在梨子中放入大棗、枸杞、銀耳、冰糖等配料，然後加入適量的清水。
蓋上梨子蓋，用錫紙將梨子包裹好，放入烤箱中，設定溫度為上下200度，烤制60分鐘左右。
如果喜歡梨子更軟一點，可以在烤制結束後再多烤10分鐘。
烤好後取出梨子，打開錫紙和梨子蓋，即可享用香甜的烤梨子。
以上做法可以根據個人口味進行調整。例如，可以加入桂花、山楂片等增加風味。此外，如果沒有烤箱，也可以使用空氣炸鍋來製作。