烤牛排的時間取決於牛排的厚度、是否提前解凍、以及您喜歡的熟度。以下是一些指導原則：
厚度與烤制時間：
1英寸（約2.54厘米）厚的牛排，烤制時間大約為8-10分鐘，這通常適用於中等熟度的牛排。
對於更厚的牛排（例如2-3厘米），烤制時間需要相應增加，例如烤制時間為4-6分鐘，翻面再烤4-6分鐘，以達到中等熟度。
是否提前解凍：
如果是冷凍牛排，建議先解凍。解凍後的牛排烤制時間會縮短，因為內部溫度已經較高。
烤箱溫度：
建議的烤箱溫度為200°C左右，這個溫度適合大多數牛排品種。不同的烤箱和牛排類型可能需要稍作調整。
個人喜好：
最終的烤制時間應根據您喜歡的熟度進行調整。例如，如果您喜歡全熟的牛排，可能需要烤制10-12分鐘或更長時間。
注意事項：
使用肉溫計檢查牛排的內部溫度，以確保達到您所選擇的熟度。
烤制過程中，建議定期檢查牛排的熟度，以避免過熟或未熟。
請記住，這些時間僅供參考，實際烤制時間可能因烤箱類型、牛排的初始溫度和厚度而有所不同。因此，建議在烤制過程中留意牛排的進展，並根據需要進行調整。