打牌牛牛是一種在中國流行的紙牌遊戲，也被稱為鬥牛。
牛牛遊戲最早起源於中國廣東省、廣西壯族自治區和湖南省，後來流行於中國福建、兩廣（廣東、廣西）、越南等地。遊戲通常由2到5人玩，使用一副去掉大小王的撲克牌，遊戲中，玩家需要將五張牌組合成特定的牌型來贏得遊戲。
牛牛的規則是，如果玩家手中的五張牌可以排列成三張牌的點數之和為10的倍數，且另外兩張牌的點數之和也對10取餘數為0，這種情況被稱為「牛牛」，是遊戲中最大的牌型。如果玩家手中的牌不能組成牛牛，那麼比較牌型大小，通常是比較點數的大小或者牌的組合方式。