花生榨油的方法有多種，主要包括傳統手榨法、現代壓榨法和浸出法。
傳統手榨法
烘焙。先將花生進行烘焙，以便充分乾燥。
破碎和攪拌。將乾燥後的花生進行破碎和攪拌。
壓榨。將處理好的花生放入榨油機中，通過施加壓力的方式將花生中的油脂壓榨出來。
現代壓榨法
烘焙和破碎。先將花生進行烘焙和破碎。
高溫蒸煮。通過高溫蒸煮的方式將花生中的油脂壓榨出來。
螺旋壓榨。使用螺旋壓榨機進行壓榨，以提高出油率。
浸出法
破碎和攪拌。先將花生進行破碎和攪拌。
化學溶劑提取。加入化學溶劑，通過浸泡的方式將花生中的油脂提取出來。
脫溶劑。最後去除化學溶劑，得到粗油。
這些方法中，傳統手榨法榨取的花生油具有濃郁的香味和獨特的口感，而現代壓榨法和浸出法則可以提高生產效率和出油率，但可能影響油品的口感和營養價值。每種方法都有其獨特的優點和適用場景。