烤牛肉粒是一種美味的菜餚，可以通過多種方法製作。以下是一種常見的烤牛肉粒做法：
將牛肉切成大約1.5厘米的顆粒，放入容器中，加入檸檬汁、鹽、小蘇打（可選）、黑胡椒、蚝油、適量橄欖油，混合均勻後靜置20分鐘。
預熱烤箱至180度。
在冷鍋中放入適量橄欖油，放入牛肉粒，小火煎至兩面變色。
將牛肉粒放入鋪有迷迭香和洋蔥的錫紙上，封好後放入烤箱，180度烤20分鐘。15分鐘後打開錫紙，將火力調至最大，再烤5分鐘。
此外，烤牛肉粒也可以使用空氣炸鍋或蒸烤箱製作。例如，將醃好的牛肉粒放在空氣炸鍋中，以180攝氏度烤20分鐘左右，或者使用蒸烤箱以兩百度烤15分鐘。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如添加不同的香料和調味品。