烤箱在廚房中有著廣泛的套用，但如果沒有烤箱，您仍然可以使用其他工具來替代它的某些功能。以下是一些常見的替代品：
微波爐。許多微波爐配備有燒烤功能，適用於烤制小型食品，如麵包、餅乾和烤肉等。使用時，注意在食品表面打上小洞，以防止炸開。
平底鍋。使用平底鍋進行烘烤時，需要在鍋里舖上烤紙或油布，然後放入食品進行烘烤。這種方法適合烤制蛋糕、小麵包等。
電飯鍋。電飯鍋除了煮飯之外，也可以用來烘烤食品，如蛋糕。使用時應將食品放在瓶底或碗底的烤紙上。
燒烤架。在陽台或室外使用燒烤架進行烘烤是一種可行的選擇。需要將食品放在燒熱的架上並不斷翻動。
蒸烤一體機或微蒸烤一體機。這些設備結合了蒸煮、烘烤和微波加熱的功能，能夠廣泛替代傳統烤箱的使用。
多功能烤盤。使用具有烤制功能的多功能烤盤，配合陶瓷或漆面鐵材的烘烤平台，可以用於烘乾物品。
每種替代品都有其適用範圍和限制，因此選擇時應根據具體需求和食品類型來決定。