製作蛋糕的基本步驟通常包括以下幾個階段：
準備材料。常見的材料包括雞蛋、糖、低筋麵粉、玉米油、牛奶等。根據不同的食譜，可能還需要其他材料，如泡打粉、食用油、香草精等。
蛋清和蛋黃分離。將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打入兩個乾淨的碗中。確保蛋清中不含蛋黃，蛋黃中含有少量蛋清是可以的。
打發蛋清。在蛋清中加入檸檬汁，然後分三次加入糖，使用打蛋器打發至硬性發泡，即提起打蛋器時能形成直立的小尖角。
準備蛋黃糊。在另一個碗中，將低筋麵粉、玉米油、牛奶和蛋黃混合，攪拌均勻。根據需要加入糖和其他調味料。
混合蛋黃糊和蛋白。將打發的蛋清分三次加入到蛋黃糊中，每次都要輕輕翻拌均勻，避免消泡。
倒入模具。將混合好的蛋糕糊倒入準備好的模具中。如果是使用烤盤，確保麵糊均勻分布。
烘烤。預熱烤箱至適當溫度，通常在150度到180度之間，烘烤時間大約為45分鐘至50分鐘。根據烤箱的具體情況和食譜指導進行調整。
冷卻和脫模。烘烤完成後，將蛋糕取出放置冷卻架上冷卻，然後脫模。通常需要倒扣冷卻，以防止蛋糕塌陷。
裝飾和享用。根據個人喜好，可以在蛋糕上添加不同的裝飾，如奶油、水果、朱古力等，然後切成片享用。
不同食譜可能有細微的差別，但基本步驟大致相同。可以根據個人口味和所需的蛋糕類型調整配料和步驟。