烤箱的使用方法如下：
準備食材：準備好要烤制的食材，根據食材進行不同的處理，如切片、醃製等。注意食材的大小和形狀，以便於放入烤箱中。
預熱烤箱：使用烤箱之前需要預熱，預熱溫度和時間根據不同的食材和烤制時間而定。通常情況下，預熱溫度為160℃-200℃，時間為5-10分鐘。
放置食材：將準備好的食材放置在烤盤或烤網上，然後放入烤箱中。注意食材之間的距離，以免相互粘連或影響烤制效果。
調節烤箱溫度和時間：根據不同的食材和烤制方式，調節烤箱的溫度和時間。在烤制過程中，可以根據需要適當調節。
加水：在烤盤中加入適量的水，可以避免烘烤出來的食物太乾硬。
取出食材：烤制時間到達後，關掉烤箱，取出烤好的食材。注意烤箱內部的溫度，以免燙傷。
清潔烤箱：使用完畢後及時清潔烤箱，保持烤箱的衛生和使用壽命。
此外，新烤箱在使用前應先進行高溫空烤，以排出異味。方法是將烤箱內部擦拭乾淨，上下火全開，溫度調至最高溫進行空烤，時間約為5-10分鐘。過程中會有一些異味甚至白煙散出，屬於正常現象。