烤土豆片是一種美味又簡單的烹飪方式，以下是詳細的步驟：
選擇土豆。中等大小的土豆是最適合烤制的，因為它們可以切成較厚的片，這樣在烤制過程中不容易碎掉。
切片。使用波浪刀將土豆切成薄片，這樣可以使土豆片在烤制時更加酥脆。
浸泡和瀝水。將切好的土豆片放入清水中浸泡5到10分鐘，以去除多餘的澱粉。之後，將土豆片瀝乾水分。
調味。有多種方法可以調味，但常見的做法包括使用橄欖油、鹽、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉等。將調味料與土豆片混合均勻，讓每一片都沾上調料。
預熱烤箱。根據不同的食譜和個人喜好，預熱烤箱至180度至220度。
烤制。將調味後的土豆片放在烤盤上或烤網上，放入預熱好的烤箱中。烤制時間根據烤箱的種類和土豆片的厚度而異，一般約為15至30分鐘。中途可根據需要翻面，以確保均勻受熱。
檢查和完成。烤至土豆片邊緣金黃，且呈現出理想的脆度即可。
請根據自己烤箱的特性調整溫度和時間，以確保土豆片烤得恰到好處。