製作烤箱牛肉乾的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
將牛肉切成大約大拇指粗細的條狀，注意牛肉的紋理，醃製牛肉條。這通常包括將牛肉條與料酒、蚝油、醬油、孜然粉、辣椒粉等調料混合均勻，醃製時間從幾小時到一夜不等。
將醃製好的牛肉條擺放在烤盤上或烤架上。一些做法建議使用烤箱預熱至180度至200度，烤制時間從30分鐘到1小時不等，中間可能需要翻面一次。
根據個人口味，可以在烤制過程中撒上額外的調味料，如白芝痲、孜然粉、辣椒粉等。
烤制完成後，讓牛肉乾完全冷卻，可以根據需要將其切成更小的塊狀。
不同的做法會有一些變化，例如醃製的時間、溫度和烤制時間，這取決於具體的烤箱和牛肉的厚度。重要的是要慢慢烤制，以確保牛肉乾完全熟透並且水分被充分去除，這樣牛肉乾才會更加乾香和有嚼勁。