烤紅薯是一種美味的烹飪方式，以下是使用烤箱烤紅薯的步驟：
選擇紅薯。選擇大小均勻的蜜薯，這樣烤起來受熱更均勻。
清洗處理。將紅薯清洗乾淨，用鹽水浸泡20分鐘，以降低氧化酶的作用，減少腹脹。
準備烤盤。在烤盤上鋪一層錫紙，可以防止油流出來弄髒烤箱。
烤制。將紅薯擺在烤盤上，不需要用錫紙包裹，在紅薯上扎幾個小孔，幫助熟透，烤箱預熱至上下火230度，烤45分鐘。
翻面。烤到20分鐘左右時，把紅薯翻一面，用手捏一捏，以使受熱更均勻。
完成。烤好後取出晾溫，掰開一個，滿屋飄香，特別軟糯。
需要注意的是，烤箱溫度和時間可能因烤箱型號而異，建議根據自家烤箱的脾氣進行調整。