烤箱烤肉片是一道美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：
選擇肉類：可以選擇豬瘦肉或者五花肉，切成薄片。
醃製：將切好的肉片用鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、胡椒粉、生粉等調料醃製，醃製時間至少兩小時，半天更好。
準備烤盤：在烤盤上鋪上錫紙，刷上油，然後鋪上醃製好的肉片。
烤制：將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下溫度調至210度，烤制二十分鐘。如果是五花肉，可以烤制時間稍短一些。
刷醬：如果喜歡，可以在烤好的肉片上刷上油辣醬，再放進烤箱烤五分鐘，增加風味。
不同品牌的烤箱功能和溫度可能會有所不同，所以具體的烤制時間和溫度需要根據自家烤箱的特性進行調整。