烤箱烤香蕉有多種做法，以下是一些常見的做法：
脆皮烤香蕉。先將香蕉切成段，然後壓成泥，加入糯米粉和粘米粉，混合後捏成小麵團。將小麵團包裹在香蕉段上，依次裹上玉米澱粉、雞蛋液和麵包糠。最後，將香蕉放入預熱至180度的烤箱中烤15分鐘，直至表皮金黃。
烤香蕉片。將香蕉去皮切片，擺放在烤盤上，刷上蜂蜜。將烤盤放入預熱至160度的烤箱中烤8分鐘。
簡單烤香蕉。準備去皮香蕉，用錫紙包裹後放入預熱至180度的烤箱中烤15~20分鐘。
芝士烤香蕉。將香蕉切半，挖出肉搗碎成泥後裝回香蕉皮內，撒上芝士。放入預熱好的烤箱中層，以200度烤10分鐘。
這些方法中，香蕉的準備和個人口味偏好不同而有所不同，但最終都能製作出美味健康的烤香蕉。