使用烤箱的步驟大致如下：
準備食材，根據不同的食材，需要進行切片、醃製、調味等預處理，同時，注意食材的大小和形狀，以便於放入烤箱中。
預熱烤箱，這是非常重要的步驟，可以提前設定好溫度，一般預熱溫度在160度到200度之間，預熱時間約為10到15分鐘，直到烤箱內部溫度達到設定溫度。
放置食材，將準備好的食材放置在烤盤或烤網上，然後將烤盤或烤網放入烤箱中，注意食材之間的距離，以免相互粘連或影響烤制效果。
調節烤箱溫度和時間，根據食材和烤制時間調節烤箱的溫度和時間，一般情況下，烤制時間為20到30分鐘，具體情況根據食材的大小和形狀而定。
取出食材，烤制完成後關閉烤箱，然後取出烤好的食材，注意烤箱內部的溫度，避免燙傷。
清潔烤箱，使用濕布或清潔劑清潔烤箱內部和外部，保持烤箱的衛生和使用壽命。
此外，在使用烤箱過程中，還要注意以下幾點：
在使用前確保烤箱放置平穩，遠離易燃易爆物品，並放在通風處。
使用時不要頻繁打開烤箱門，避免熱量散失。
根據需要可以適當調整烤架的位置，以確保食物受熱均勻。
對於新購買的烤箱，初次使用前需要進行徹底的清潔，並可能需要進行一次空烤以去除異味。