烤翅中的製作步驟大致如下：
將雞翅中洗淨，用刀在雞翅的正反兩面切開，以便更好地吸收調味料的味道。
醃製。可以在雞翅中加入喜歡的調料，如料酒、生抽、蚝油、薑片、洋蔥絲、辣醬等，攪拌均勻後，醃製時間根據調料的種類和個人口味可以是20分鐘到數小時不等。
準備烤盤。可以在烤盤上鋪一層錫紙或油紙，以便於清理。
烤制。在醃製好的雞翅中刷上一層蜂蜜水或燒烤醬，增加風味。然後將雞翅放入預熱至200度左右的烤箱中，烤制時間大約為10至25分鐘，期間可翻面以確保均勻加熱，直到雞翅表面金黃。
可以根據個人喜好調整醃製的調料和烤制的步驟，製作出不同風味的烤翅中。