烤翅是一種美味且相對簡單的菜餚，有多種製作方法。這裡提供一種基本的烤翅做法作為參考：
首先將雞翅清洗乾淨，然後在雞翅的兩面劃幾道口子，以便於調味料更好地滲透。
準備一些基本的調味料，如鹽、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、辣椒粉、孜然等，可以根據個人口味選擇。將這些調味料與雞翅拌勻，醃製一段時間，讓雞翅充分吸收調味料的味道。
醃製好後，可以選擇使用烤箱或空氣炸鍋進行烤制。如果使用烤箱，建議先將烤箱預熱至200度左右。
將雞翅放在烤盤上，可以在烤盤下鋪一層檸檬片或洋蔥絲增加香味。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20至25分鐘，中途可根據需要翻面以確保均勻受熱。
烤制過程中可根據個人喜好添加額外的調味料，如辣椒粉、孜然等，以增加風味。
烤至雞翅表面金黃，肉質嫩滑即可取出享用。
以上步驟可以根據個人口味和設備進行調整。重要的是確保雞翅醃製入味，並在烤制過程中注意火候和時間，以獲得最佳口感。