烤花椰菜是一種美味的菜餚，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種不同的做法：
傳統烤製法。將花椰菜切小朵，用鹽水浸泡後瀝乾。將花椰菜在加鹽和油的沸水中焯水30秒，然後撈出瀝乾。加入調味料（如鹽、雞精、生抽、辣椒麵）和油攪拌，再加入蚝油和蔥花攪拌。在錫紙上刷一層油，倒入花椰菜攤平，預熱烤箱至180℃，放入花椰菜，上下火烤8分鐘。
烤盤法。切去花椰菜的綠葉，切成小朵，與油、鹽、五香粉攪拌後放在烤盤上。放入預熱至200℃的烤箱中烤20~25分鐘，直至金黃。準備沙拉醬和擺盤即可。
焗烤法。將花椰菜切小塊煮熟後與洋蔥一起炒，加入湯汁材料拌勻。倒入烤皿中，烤約10分鐘。取出後撒上起司絲，再烤10分鐘直到起司成金黃色。
空氣炸鍋法。將花椰菜切小朵，泡在鹽水裡10分鐘。撈出後瀝乾，加入食鹽、黑胡椒碎、孜然粉、食用油攪拌。倒入空氣炸鍋的炸籃里，200度烤12~15分鐘。
以上方法均可嘗試，選擇哪種方式取決於個人口味和可用工具。每種做法都有其獨特的風味和外觀，可以根據個人喜好進行調整。