烤花生米是一種美味又健康的小吃，可以通過多種方法製作。以下是一些常見的烤花生米做法：
傳統烤製法。將花生米在鹽水中浸泡1.5小時，然後瀝乾水分，鋪展在烤盤上，以160度的溫度烤制15分鐘，取出後翻動花生米，再次以相同的溫度烤15分鐘，直至花生米鹹香酥脆。
空氣炸鍋法。將花生米直接倒入空氣炸鍋，使用200度高溫迅速烘乾水分，然後調至180度繼續烘烤，全程大約30分鐘。這種方法不需要預先浸泡花生米。
調味烤製法。將花生米洗淨後，可選擇添加八角等調味料，然後在烤箱中以200度烤15分鐘，烤制完成後可適量添加鹽粉等調味料。
簡單快速法。將花生米均勻鋪展在烤盤上，以160度烤10分鐘左右，觀察花生米變色後取出，冷卻後去皮即可。
每種方法都有其獨特的風味和製作過程，可以根據個人口味和可用工具選擇合適的做法。無論哪種方式，都要注意觀察花生米的顏色變化，避免烤焦。