如何熬製奶茶

熬製奶茶的步驟如下：

準備所需的食材，如紅茶、牛奶和白砂糖。

將紅茶與白砂糖放入鍋中，加入適量的水。使用中小火慢慢炒糖和茶，直到糖炒成焦糖色，注意不要炒糊。

加入適量的開水（約50毫升），稍微攪拌後，再倒入牛奶。

將奶茶慢慢煮至沸騰，期間不斷攪拌以避免糊底。

煮約5分鐘後關火，讓奶茶靜置5分鐘。

使用篩網過濾奶茶，撈出茶渣和奶皮，即可倒入杯中享用。

根據個人口味，可以在奶茶中加入煉乳或其他風味配料。這種方法製作的奶茶口感濃郁，顏色鮮艷，具有焦糖的香味。