烤菲力牛排做法

烤菲力牛排的做法如下：

牛排解凍後，用廚房紙巾吸乾表面水分。

在牛排兩面均勻撒上黑胡椒和海鹽，輕輕淋上一層橄欖油，然後靜置10到15分鐘。

將鍋燒熱，加入少量油，放入牛排，每面煎2分鐘，可以根據個人喜好調整煎制時間。

烤箱預熱至180度，將牛排放入烤箱中層，烤4到5分鐘。

牛排烤好後，取出靜置3到5分鐘，讓肉質更加嫩滑。

此外，可以根據個人口味，在煎牛排的過程中加入黃油、蒜蓉、迷迭香等調味料，增加風味。烤制時間可能需要根據牛排的具體厚度和個人喜好的熟度進行調整。