焗土豆泥是一種美味且相對簡單的烘焙菜餚，做法如下：
準備土豆，清洗乾淨後去皮，然後切成塊或片，放入蒸鍋中蒸熟，這通常需要20到25分鐘。
土豆蒸熟後，趁熱將其壓成泥狀，可以加入牛奶以調整土豆泥的濃稠度，根據個人口味加入鹽、黑胡椒等調味料。
可以添加其他配料，如玉米粒、青豆、培根、洋蔥丁、火腿等，以增加風味和營養。
將混合好的土豆泥放入烤碗中，表面鋪平。
根據個人喜好撒上適量的芝士，如馬蘇里拉芝士。
將烤碗放入已預熱的烤箱中，上下火，溫度一般為170°C到220°C，烤制時間約為15到20分鐘，直到表面呈現金黃色或芝士溶化。
取出即可食用，可依個人喜好加入番茄醬等調味料。
焗土豆泥不僅美味，而且營養豐富，是一道適合各種場合的佳餚。每一步都可以根據個人口味和需要進行調整。