焗飯是什麼意思

烹飪方法

焗飯是一種烹飪方法，主要特點是使用專用的焗爐烤制而成，通常在米飯中加入各種食材。

焗飯是一種烹飪方法，主要特點是使用專用的焗爐烤制而成，通常在米飯中加入各種食材，如芝士、蔬菜、肉類等。其中，“焗”是一種烹飪技藝，它通過使用湯汁、蒸氣、鹽或熱氣體作爲導熱媒介，將醃製過的食材或半成品加熱至熟，這種烹飪方法能很好地保留食物的原汁原味，同時挖掘食物的營養價值。

此外，焗飯通常被描述爲芝士與米飯的完美結合。