焙果,也稱為貝果麵包或百吉餅,是一種流行的麵包食品。它通常由發酵的麵團製成,經過特殊的製作工藝:
將麵團揉成圈形後,先在水中煮過,再放入烤箱烘烤。
焙果的外皮烤得越硬脆,裡面的麵包味道就越濃。
焙果的口味多樣,常見的包括原味、罌粟籽和芝痲籽口味,也可以根據個人喜好添加不同的配料,如乳酪、果醬、藍莓醬、朱古力、蜜糖、牛油、花生醬或夾入生菜、番茄、醃肉、牛肉、雞肉、三文魚等,形成類似三明治的食用方式。
此外,焙果不僅是一種美味的早餐選擇,還具有豐富的歷史背景。它起源於猶太人的傳統食品,後來逐漸流行於世界各地。