無水酒精，也被稱爲無水乙醇，是一種高純度的乙醇水溶液，通常含有99%以上的乙醇。
無水乙醇是一種透明、無色的液體溶劑，易燃且易揮發，具有特殊的氣味，燃燒時產生無煙的藍色火焰。它的主要用途包括醫療、化妝品、衛生用品、油脂和染料等行業。在醫療領域，無水乙醇不推薦用於皮膚和傷口的消毒處理，因爲高濃度的乙醇可能無法有效殺滅真菌，甚至可能起到保護真菌的作用。相比之下，75%的醫用酒精更能有效殺滅真菌和細菌。
在實驗室中，無水乙醇因其高純度而對水的存在非常敏感，對於需要無水環境的實驗非常有用。爲了獲得無水乙醇，可以通過蒸餾過程並使用特定的添加劑來提高乙醇的回收率。