焦熘豆腐

焦溜豆腐是一種美味的傳統中式菜餚，以豆腐為主要原料，搭配各種輔料和調味料製作而成。以下是其製作原料：

豆腐。切成小塊或三角塊，常用油炸至金黃色。

輔料。包括熟胡蘿蔔片、熟土豆片、青紅椒片、蔥、姜、蒜等。

調味料。常見的有醬油、醋、糖、花椒水、澱粉等。

焦溜豆腐的製作過程通常是先將豆腐塊炸至酥脆，然後與其他輔料一起炒制，最後加入調味料翻炒均勻即可。這道菜的特點是豆腐外焦里嫩，具有獨特的風味，而且富含蛋白質，是健康又美味的家常菜。