焦磷酸鐵是什麼

無機化合物

焦磷酸鐵是一種無機化合物，化學式爲Fe4(P2O7)3，通常呈現爲黃白色粉末狀。

焦磷酸鐵在水和大多數有機溶劑中不溶，但能溶於無機酸、鹼溶液和檸檬酸。它具有微妙的鐵味，無臭，並可能呈現微苦。焦磷酸鐵的應用範圍廣泛，主要用作食品添加劑和強化劑，也用於合成纖維防火劑、防腐顏料、催化劑等領域。此外，它還可用作磷肥原料，在農業中有廣泛應用。在工業生產中，焦磷酸鐵可用於製備催化劑、防鏽劑、電池等化學品。美國食品和藥品管理局(FDA)於1994年將其列爲一般公認安全的(GRAS)物質。