煉乳用什麼做的

牛奶和糖

煉乳主要是由牛奶和糖製成。在製作過程中，通常會將牛奶和糖一起加熱，直到牛奶濃縮並變得濃稠。不同的製作方法可能會加入其他成分，例如淡奶油或黃油，以增加風味和質地。例如，一種常見的自制煉乳的做法是將牛奶、糖和玉米澱粉混合，然後慢慢熬煮，直到牛奶變稠。熬製完成後，煉乳應該放置常溫後存放在無水無油的容器中冷藏。