煎午餐肉的做法

香煎午餐肉的做法有多種，以下是一種常見的做法：

將午餐肉切成1.5厘米的厚度。

鍋中加入油，油量應達到午餐肉厚度的一半左右。

使用中小火慢慢煎至午餐肉兩面焦脆，中間略帶鼓起的狀態即可。

煎好後，取出午餐肉，豎著放在吸油紙上，瀝乾油份。

此外，也可以根據個人口味加入一些調料或配菜，如蔥、蒜、辣椒等，增加風味。需要注意的是，煎午餐肉時火候要適中，以免外皮焦黑而內部未熟。