煎厚蛋

煎厚蛋的做法有多種，這裡介紹一種常見的做法：

在平底鍋中抹上一層薄薄的油，然後加熱。

將雞蛋打入模具中，也可以在雞蛋中加入一些調料，如鹽、白醋等，以增加風味。

用中小火加熱平底鍋，等油熱後，慢慢將蛋液倒入鍋中。

等蛋液稍微凝固後，可以用鏟子輕輕地將蛋餅捲起，並壓實，使其更有形狀。

最後，等蛋餅煎至金黃焦脆，即可出鍋。

這種做法簡單易學，適合日常家庭製作。