煎松茸的做法有多種，這裡介紹幾種常見的做法。
使用橄欖油的簡單做法為：
將松茸洗淨，用廚房紙吸乾水分，切成約1.5毫米厚的片。
平底鍋內刷一層橄欖油，小火放入松茸慢煎，當松茸呈淡金色時，加入少許鹽和黑胡椒，翻面再煎一會兒，直到松茸片發軟熟透，然後出鍋裝盤。
使用黃油的經典做法為：
用小刀輕輕颳去松茸表面的泥土，然後用乾淨的紙巾擦拭（最好不要用水沖洗）。
切成約2毫米厚的片。
平底鍋中放入黃油，小火融化後，放入松茸片，中小火煎至兩面金黃色。
可以撒上黑胡椒碎、鹽等調味料，然後出鍋裝盤。
先用五花肉煎出油脂，再煎松茸的做法為：
準備新鮮的帶皮五花肉切成片。
鍋中先放入五花肉煎至兩面金黃，煎出油脂。
留一點豬油，放入松茸片，開大火快速激發鬆茸的香味。
分批次將松茸煎至兩面金黃後，加入蒜苗、少許生抽調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
根據個人口味和食材的可用性，可以選擇不同的做法來享受松茸的美味。