煎烤大蒜

煎烤大蒜有多種方法，以下是一些常見的做法：

最簡單的做法是將大蒜瓣分開，只留一層薄薄的皮，清洗後浸泡5分鐘，然後起鍋加油，放入大蒜小火慢煎，直到大蒜的香味被煎出來，皮變得酥脆。此時可以加入孜然粉、白芝痲和辣椒麵，以及鹽，即可出鍋。

可以將大蒜切掉上半部分，撒上一層鹽，然後倒上橄欖油，包上雙層錫紙，在預熱至180°C的烤箱中烤40分鐘。

可以將大蒜剝去外皮，起鍋熱油後放入大蒜煎烤，直到煎烤至焦黃，然後盛出裝入盤中，撒上辣椒粉、孜然粉和鹽，拌勻後即可食用。

可以將大蒜清洗乾淨後加入清水浸泡5分鐘，這樣在煎烤的時候不容易糊。起鍋加油，放入大蒜小火慢煎，把大蒜的香味煎出來。這個時候加入一勺孜然粉、白芝痲和辣椒麵，加入鹽後即可出鍋。

以上方法各有特色，可以根據個人口味和所需效果選擇適合的做法。