煎荷包蛋的教案可以設計為一個音樂活動，旨在通過觀察和模仿成人的煎荷包蛋過程，讓幼兒初步熟悉音樂旋律，並嘗試用打擊樂器演奏樂曲。活動可以分為以下幾個步驟：
音樂導入：教師播放樂曲，讓幼兒完整欣賞，並提問樂曲的旋律和節奏，以及聽後心情如何。
觀察和模仿：通過觀看視頻，讓幼兒觀察成人煎荷包蛋的過程，並模仿煎蛋和冒煙的動作。
圖譜理解：出示樂曲圖譜，幫助幼兒理解圖譜的含義，學習節奏型，並嘗試用動作表現煎蛋和冒煙的場景。
樂器演奏：選擇適合的打擊樂器，如鈴鼓、響板、碰鈴等，讓幼兒根據圖譜提示，自主協商，輪流演奏樂曲。
活動延伸：鼓勵幼兒回家後觀察和收集關於「蛋」的不同做法，了解「蛋」的營養價值，並嘗試製作其他與「蛋」相關的美食。
這個教案不僅讓幼兒學習煎荷包蛋的製作方法，還能通過動手操作和音樂體驗，培養他們的動手能力和獨立自理能力，同時增強對食物的認識和了解。