煎蒸豆腐

煎蒸豆腐是一種美味的菜餚，可以通過多種做法來實現。一種常見的做法是先將豆腐切成薄片或塊，用油煎至兩面金黃，然後蒸煮一段時間。另一種做法是將豆腐與土豆片、蔥末、薑末等材料混合後煎制，再蒸煮。還可以在煎好的豆腐上澆上特製的調味料，如豉汁，以增加風味。每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好進行選擇。