煎蛋的方法有多種，以下是一些常見的做法：
基礎煎蛋。在平底鍋中加熱後倒入少量油，敲入一個雞蛋，煎至底部定型，然後翻面繼續煎至兩面金黃。
荷包蛋。在鍋中加熱後倒入油，打入雞蛋，轉小火煎至兩面金黃。可以將蒜末或蔥花爆香後放入雞蛋，淋上醬汁煮至濃稠。
無油煎蛋。使用電餅鐺或平底鍋預熱，放入模具和雞蛋，煎至八分熟後取出，可以撒上少許鹽和黑芝痲提味。
特殊食材煎蛋。如苦瓜煎蛋，先將苦瓜醃製後擠乾水分，與雞蛋液混合，然後倒入預熱並加油的平底鍋中煎至兩面熟透。
蔥花煎蛋。將雞蛋打散後加入蔥末、鹽、料酒等調料攪拌均勻，然後倒入預熱並加油的平底鍋中煎至熟透。
除了上述方法外，還可以使用模具製作特定形狀的煎蛋，如洋蔥圈模具可以使煎蛋呈現圓形。根據個人口味和所需的不同風味，可以選擇不同的做法和調料進行嘗試。