煎豆腐要多久

煎制豆腐的時間取決於豆腐的種類和切塊的大小、厚度，以及個人喜好的熟度，一般而言，豆腐切成適宜大小的塊狀，使用中火煎至兩面金黃通常需要6到8分鐘。如果使用的是老豆腐，這種豆腐比較硬，不容易碎，可以煎的時間稍長一些。在煎的過程中，需要適當翻面，以確保兩面都能均勻受熱。

此外，為了增加風味，可以在煎好的豆腐上撒上蒜香、椒鹽粉或者蔥花等調料。如果是喜歡更軟嫩口感的豆腐，可以適當減少煎制時間。