煎餃怎麼做

製作煎餃的步驟如下：

預熱平底鍋，加入足夠的食用油，搖晃鍋子讓油均勻覆蓋鍋底，防止餃子粘鍋。

將速凍餃子或解凍後的餃子放入鍋中，小火慢煎2分鐘直至底部定型。

倒入適量清水，水量大約達到餃子的一半高度。

蓋上鍋蓋，中火煎至水分快乾，聽到鍋裏發出“吱吱”聲響時，檢查水分是否收幹。

打開鍋蓋，撒上蔥花和黑芝麻增加風味和視覺效果。

待水分完全收幹後，餃子底部形成脆皮即可出鍋。

根據個人口味，可以搭配生抽、醋、辣椒油和香油調製的蘸料食用。