要去除照片上的字幕，可以使用以下幾種方法：
使用圖片編輯軟體。如《Adobe Photoshop》，它具有強大的圖像處理功能。使用它去除文字的步驟是打開軟體，導入圖片，選擇文字去除工具，選中要去除的文字，然後保存編輯後的圖片。
使用手機應用程式。如《一鍵摳圖》和《美圖秀秀》。這些套用通常提供便捷的圖片編輯功能，包括去除圖片上的文字。例如，《一鍵摳圖》提供消除筆工具，而《美圖秀秀》提供去除水印功能。
使用馬賽克工具。對於字幕較少且位置不複雜的情況，可以使用馬賽克工具將字幕模糊或覆蓋。
使用線上工具。如《水印雲》。這類工具提供一鍵去水印功能，適合去除圖片上的文字或logo。
使用《WPS Office》等辦公軟體的圖像工具。它包含去水印功能，適合簡單去除任務。
每種方法都有其適用場景和優缺點，可以根據需要去除字幕的複雜程度和可用資源選擇合適的方法。