煮栗子剝皮的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
水煮法：首先在板栗上剪一個「十」字形的口，這樣處理後的板栗更容易剝皮。然後將處理好的板栗放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸後轉小火繼續煮10-15分鐘。煮好後，將板栗撈出，用冷水沖洗乾淨，晾涼一下，然後用手輕輕一擠，就能輕鬆去掉板栗的外殼和內皮。
微波爐加熱法：在板栗上剪出「十」字形口，稍加浸泡後放入微波爐內，中高火加熱，取出趁熱剝。
煮後燜法：將板栗放入鍋中，加入足夠的水，水燒開後倒入板栗，蓋蓋煮2-3分鐘，然後關火燜著，直到最後全部剝完。
以上方法都可以輕鬆剝去栗子的外殼和內皮，可以根據自己的喜好和實際情況選擇適合的方法。