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煮水煮蛋怎麼煮

煮水煮蛋的方法有多種,以下是幾種常見的方法:

傳統煮法。將鍋中的水燒開後,加入適量的食鹽和白醋,然後輕輕放入洗淨的雞蛋,蓋上鍋蓋燜兩分鐘後,重新開火用中火煮兩分鐘即可。

泡水法。將雞蛋洗淨後放入盆中,加入清水和食鹽,浸泡5分鐘後,再輕輕搓洗,然後放入鍋中,加入冷水(水位略可蓋過雞蛋)。

煮前處理法。將雞蛋洗淨後放入鍋中,加入冷水(水位略可蓋過雞蛋),然後開大火加熱至鍋底開始冒小氣泡,此時水溫約爲60℃,然後放入雞蛋,煮6分鐘後關火燜4分鐘。

這些方法都能煮出既好看又好喫的雞蛋,可以根據個人喜好和習慣選擇適合的方法。