煮玉米好吃的關鍵在於選擇新鮮的玉米、保留部分玉米葉以鎖住香味和營養、用涼水煮以保持玉米的香甜口感、在水中加入少量食用鹽和小蘇打等。詳細步驟如下：
選擇新鮮的玉米，最好是剛從田地里採摘的，這樣的玉米口感更佳。
剝去玉米的外層葉子，但保留2至3層葉子，以防止營養和香味的流失。
將玉米放入鍋中，加入充足的涼水，以保證玉米在煮的過程中受熱均勻。
加入少量食用鹽和小蘇打。鹽的作用是鎖住水分，突出甜味，而小蘇打可以保持玉米的營養不流失。
用大火將水燒開後轉小火，蓋上鍋蓋煮製。糯玉米煮約15分鐘，甜玉米煮約10分鐘。
煮熟後，讓玉米在鍋中燜一會兒，然後撈出瀝乾水分。
趁熱食用，此時的玉米味道最佳。
此外，煮玉米的水也可以飲用，具有一定的保健效果。